Как использовать органические удобрения? Вся правда об органике

Доброго времени суток, дорогие садоводы-любители. Всех нас объединяет не только простое стремление наслаждаться природой, но и желание в уходе за землей получать качественные, полезные продукты. В достижении этой цели каждый из нас ищет наиболее эффективные и безопасные способы решения проблем, с которыми сталкивается каждый садовод и огородник.

За каждым успешным урожаем стоят важные действия, среди которых ключевое значение имеет правильная подпитка растений и тщательная забота о плодородии почвы. Достигается это как за счёт минеральных удобрений, так и с помощью органических удобрений, которые как правило, пользуются большей популярностью среди садоводов за счёт своей натуральности и безопасности.

Что такое органическое удобрение?

Органические удобрения — это натуральные вещества, которые получают из растительных и животных остатков. Среди них можно назвать компост, перегной, навоз, птичий помёт, древесную золу, костную муку и другие. Они обогащают почву множеством полезных макро- и микроэлементов, которые легко усваиваются растениями.

Почему именно органика заслуживает внимания?

Ответ прост: такие удобрения отличаются уникальными преимуществами:

• содержат богатый запас природных элементов питания, необходимых растениям;
• способствуют повышению качества почвы, обеспечивая ей лучшую структуру за счёт хорошей аэрации и рыхлости;
• восстанавливают естественный баланс микроорганизмов, формирующих здоровую экосистему почв;
• представляют собой, в целом, безопасный источник питательных веществ, свободный от химикатов.

За счёт перечисленных преимуществ органические удобрения применяют, когда необходимо решить следующие проблемы:

• сделать почву более плодородной (органические удобрения улучшают структуру почвы, делают её более рыхлой и воздухопроницаемой. Это способствует лучшему росту корней и развитию растений);
• поддержать баланс микробиоты (органические удобрения помогают полезным бактериям и грибам размножаться, восстанавливая естественную микрофлору почвы, что улучшает усвоение питательных веществ и защищает корни растений от воздействия вредных микроорганизмов);
• обеспечить постепенное высвобождение полезных веществ (в отличие от минеральных удобрений, органические медленно выделяют питательные элементы, постепенно насыщая ими почву, что предотвращает стресс у растений от резких изменений концентрации веществ в почве);
• обеспечить безопасность уходовых средств для окружающей среды (органические удобрения практически не наносят вреда окружающей среде и живым организмам, а их компоненты природного происхождения снижают риск накопления тяжёлых металлов и нитратов в плодах);
• улучшить вкусовые качества урожая (овощи и фрукты, выращенные с использованием органических удобрений, часто имеют более насыщенный вкус, аромат и содержат больше витаминов за счёт сбалансированного поступления полезных веществ к растениям).

Органические удобрения — залог здоровья вашего сада

Основные виды органических удобрений

• Перегной и компост
• Навоз и птичий помёт
• Торф и сапропель
• Древесная зола и биогумус

Остановимся на каждом из них поподробнее.

Перегной

Правильно подготовленный перегной — отличный помощник в уходе за садом и огородом. Но что это такое и как его приготовить? Давайте разбираться.

Перегной представляет собой готовый субстрат, полученный путём полного распада органических остатков растительного и животного происхождения. Внешне он напоминает тёмную рассыпчатую массу с приятным запахом свежей земли. По сравнению с компостом, перегной считается полностью созревшим продуктом и обладает большей концентрацией полезных веществ.

Для изготовления перегноя подходят разнообразные исходные материалы:

• опавшие листья, трава, ботва растений, опавшие ветки кустарников и деревьев;
• отходы продуктов животноводства (навоз крупного рогатого скота, свиней, овец, лошадей, кроликов, кур);
• измельчённые пищевые отходы от овощей и фруктов (всевозможные очистки, обрезки).
• сорняки, скошенная трава, солома.

Однако, при закладке продуктов для перегноя, необходимо тщательно следить за их качеством и избегать добавления следующих компонентов:

• остатков больных и заражённых грибковыми заболеваниями растений (болезни могут перейти на удобряемые такие перегноем растения);
• свежего навоза (он способен повредить молодые растения, которые могут от него «сгореть»).
• твёрдых остатков мясных и рыбных продуктов, костей, поскольку они долго разлагаются и привлекают своим запахом вредителей.

Этапы приготовления перегноя

Процесс приготовления правильного перегноя занимает от 1 до 3-х лет. Длительность зависит как от температуры воздуха, так и от влажности и активности микроорганизмов. Важным является также и правильный уход за сырьем для перегноя.

Остановимся на этапах поподробнее.

Сбор материала

Для формирования перегноя необходимо разделить ингредиенты на слои примерно одинаковой толщины (в основном – до 20 см), чередуйте зелёную массу (листья, трава) и сухие фракции (сено, солома, возможно – измельчённая бумага). Если используете навоз, его необходимо обязательно перемешивать с сухой соломой или торфом, чтобы избежать быстрого закисания продукта.

Укладка штабеля

Формировать перегной лучше всего в специально оборудованных местах – ямах глубиной около метра, или специальных коробах (сейчас такие короба можно легко найти в продаже, они удобны в использовании и не нарушают эстетику приусадебного участка).

Каждый слой обязательно поливается водой. А лучше – использовать для пролива раствор биоактиваторов, ускоряющих процессы разложения.

Наиболее известные биоактиваторы:

• «Байкал ЭМ-1» (на основе молочнокислых бактерий, дрожжей, фототрофных и фитобактерий),
• «Экомик Урожайный» (на основе бактерий и грибов, способствует повышенному содержанию азота в перегное),
• «Флора-С» (усиливает активность почвенных микроорганизмов),
• «Гуми-Оми Компостин» (содержит микробы-деструкторы, аминокислоты, витамины группы B, микроэлементы помогает избежать мух и грызунов в компостной яме),
• «Тамир» (сокращает срок созревания перегноя вдвое),
• «Эм-Бокаши» (на основе зёрен риса, пшеницы, гречихи с добавлением микроорганизмов),
• «Сияние» (оздоравливает почву).

Классическая высота готового штабеля должна составлять порядка 1–1,5 метров, ширина – около двух метров.

Поддержание оптимальной влажности

Вовремя приготовления перегноя необходимо регулярно контролировать его влажность.

Как проверить правильный уровень влажности субстрата? Набрать горсть перегноя и легко его сжать: вода должна выделяться умеренно, не стекать струёй.

Необходимо помнить: пересушенный перегной замедляет свою готовность, переувлажнённый гниёт неравномерно и плохо проветривается.

Периодическое переворачивание

Каждый сезон аккуратно перелопачивайте кучу субстрата сверху вниз, поворачивая внутренние слои наружу. Это способствует равномерному разложению и улучшает доступ кислорода внутрь кучи.

Контроль состояния готовности

Готовность перегноя определить не сложно. Она определяется как визуально, так и тактильно: масса становится однородной, сыпучей, тёмной окраски, без неприятного запаха. Качественный перегной пахнет лесной землёй.

Использование перегноя

Приготовленный перегной универсален и подходит для различных целей:

1. Подготовка почвы: внесите 2–3 кг/м² перегноя в верхний слой почвы перед осенней вспашкой или весенним посевом.
2. Мульчирование: равномерно распределите перегной слоем толщиной 3–5 см вокруг культурных растений для сохранения влаги и подавления сорняков.
3. Компостирование рассады: добавьте небольшую порцию перегноя в горшочки с рассадой или посадочную лунку при высадке молодых саженцев.
4. Подкормка взрослых растений: вносите небольшие дозы перегноя под кусты ягодных и фруктовых культур, деревья каждые два-три месяца.

Компост

Когда говорится об органических удобрениях, садоводы часто путают перегной и компост. Действительно, между ними есть много общего: основные продукты для субстратов, этапы приготовления. Однако, между ними есть ключевые различия, начиная от срока созревания и заканчивая его назначением.

Зрелый компост формируется примерно за полгода-год. Признаки зрелости включают темно-коричневый цвет, мелкую зернистость, отсутствие неприятных запахов и полное исчезновение исходных структурных частиц.

Получившийся компост применяется в саду для следующих целей:

• почвоулучшение (путём разбрасывания тонким слоем (около 5 сантиметров) по поверхности земли перед посадкой растений);
• подкормка (через смешивание с верхним слоем почвы или внесение при посадке семян, или рассады;
• уход за деревьями и кустарниками (окружая прикорневую зону небольшим количеством компоста и покрывая сверху небольшим слоем песка, или мульчирующего материала);
• создания благоприятной среды в почве (через добавление небольшого количества компоста в лунки при высаживании плодово-ягодных растений).

Сравнительный анализ приготовления и применение компоста и перегноя

Навоз и птичий помёт

Навоз и птичий помет традиционно применяются в работе садоводов и огородников, причём не только адептами органики, но и теми, кто предпочитает в своей деятельности так называемую «минералку» (минеральные удобрения). Это обусловлено тем, что они являются ценными источниками органических удобрений, способствующими увеличению плодородия почвы и росту урожайности.

Виды навоза и их особенности

Существует несколько типов навоза, различающихся по виду животных и по влиянию на почву и растения:

Коровий навоз – наиболее популярный, низкокислотный, богатый азотом и калием, идеально подходит для легких песчаных грунтов.

Конский навоз – считается «теплым», т.к. хорошо согревает почву, подходит для поздней осени или ранней весны.

Овечий и козий навоз содержит в себе много фосфора и калия, поэтому особенно полезен для истощённых почв.

Свиной навоз — самый «тяжелый» и длительный в разложении, он рекомендован для глинистых почв.

Однако, перед использованием свежий навоз обязательно должен перепреть, иначе высокое содержание аммиака сожжёт корни растений.

Птичий помет

Птичий помёт, по сравнению с навозом, является более концентрированным органическим удобрением.  Он содержит большое количество азота, фосфора и кальция. Его используют крайне осторожно, предварительно разводя водой или пропуская через компостирование.

Способы подготовки птичьего помёта для работы в саду и огороде

• водяной настой (разбавить куриный помет водой в соотношении 1:10, дать настояться сутки, затем процедить и снова развести водой (на ведро воды одну ложку настоя));
• компостирование (засыпать слоем почвы, опилок или торфа, накрыть пленкой и оставить минимум на 3 месяца для нейтрализации избыточного количества аммиака);
• прямой посев (тонкий слой сухого помета (не более 1 см) раскладывают поверх почвы осенью, после сбора урожая, для зимнего перепревания).

Правила применения навоза и птичьего помета осенью

• Грядку покрывают свежим перепревшим навозом слоем 5–10 см и перекапывают вместе с почвой. Это создаст благоприятные условия для полноценного разложения.
• Очистить территорию от старых растений и листьев, внести свежий навоз и накрыть на зиму пленкой для поддержания тепла.

Правила применения навоза и птичьего помета весной

• Использовать только полностью перепревший навоз (темно-коричневая рассыпчатая структура) для заправки борозд или лунок перед посадкой растений.
• Прокладывать тонкий слой птичьего помета (после предварительного компостирования) между рядами и присыпать небольшим слоем почвы.

Правила применения навоза и птичьего помета летом

• Готовить жидкие подкормки из растворённого в воде птичьего помета (1 стакан раствора на 10 литров воды) и подкармливать растения каждые 2–3 недели.
• Если почва легкая и песчаная, увеличить норму внесения перепревшего навоза в расчете на единицу площади.

Меры предосторожности при использовании навоза и птичьего помёта

• всегда необходимо надевать защитные перчатки и маску при работе с навозом и птичьим пометом;
• никогда не вносить свежий неперепревший навоз прямо под корни растений во избежание их гибели;
• соблюдать осторожность при работе со свиным навозом, т.к. он содержит соли тяжёлых металлов и паразитов, способных сохраняться в почве длительное время.

Торф и сапропель

торф и сапропель – натуральные органические материалы, отлично зарекомендовавшие себя в работе садовода и огородника. Как же правильно их готовить и применять?

Основные отличия торфа и сапропеля

Торф – субстанция, образующаяся в болотистых местностях и состоящая из частично разложившихся растительных остатков. Он может использоваться в садоводстве как в сыром виде, так и предварительно высушенным, или переработанным промышленным способом.

Сапропель представляет собой отложения дна пресноводных водоемов. Это продукт глубокого разложения водных растений и микроорганизмов, он богат минералами и микроэлементами.

Общее свойство обоих материалов — высокая способность удерживать влагу и повышать плодородие почвы.

Способы применения торфа и сапропеля

Совместимость торфа и сапропеля с другими материалами

Для достижения максимальной пользы рекомендуется сочетать торф и сапропель с другими видами удобрений, такими, как:

• минеральные удобрения (азотные, фосфорные, калийные, которые дополнительно укрепляют действие органических добавок);
• грибковые препараты («Байкал», «Микоплазма»), которые усиливают деятельность микроорганизмов, ускоряя разложение и минерализацию органических соединений.

Полезные советы по применению торфа и сапропеля

1. Перед применением торфа и сапропеля желательно выявить уровень pH почвы, что позволит определить необходимое количество торфа или сапропеля.
2. Необходимо помнить, что чрезмерное внесение органических веществ способно привести к нежелательным последствиям: изменению структуры почвы, снижению доступности некоторых микроэлементов.
3. Принимая решение о применении торфа и сапропеля, необходимо ориентироваться на нужды конкретного вида растений и тип почвы и избегать бесконтрольного применения органики.

Древесная зола и биогумус

Древесная зола и биогумус являются одними из лучших органических удобрений, помогающих увеличить плодородие почвы и способствовать развитию растений. Как же правильно использовать эти ценные ресурсы, чтобы добиться отличных результатов в садоводстве?

Древесная зола

Древесная зола – это продукт сгорания древесины. Она содержит большое количество калия, кальция, магния и других важнейших для садовода микроэлементов и служит прекрасным средством для улучшения структуры почвы, снижая её кислотность и борясь с некоторыми заболеваниями.

Правила использования древесной золы

Осенью, для подготовки почвы, после уборки урожая равномерно посыпать поверхность почвы золой из расчета 100–200 г на кв. м., а затем глубоко перекопать участок.

Весной, для подкормки растений, посыпать золой борозды или лунки перед посадкой, слегка размешивая её с землей.

Летом, для внекорневой подкормки растений, сделать слабый раствор золы (примерно 1 столовая ложка на литр воды), настоять пару суток, процедить и обработать растения методом опрыскивания.

Также для предупреждения болезней можно периодически подсыпать небольшой слой золы вокруг стволов плодовых деревьев. Это защитит их от поражения паразитическими насекомыми и грибковыми инфекциями.

Биогумус

Биогумус представляет собой конечный продукт переработки органических отходов специальными червями («калифорнийскими», «русскими» и др.). Он является богатым источником органических соединений, микроэлементов и полезных бактерий, благотворно влияющих на развитие корневой системы.

Методы использования биогумуса

• создание питательных смесей (добавить биогумус в равном количестве с песком и садовым грунтом для составления качественной почвы для выращивания овощей и цветов в контейнерах);
• посадка растений (насыпать небольшое количество биогумуса в каждую лунку перед высадкой саженцев, чтобы облегчить адаптацию молодого растения к новому месту);
• поверхностное покрытие почвы (положить тонкий слой биогумуса на грядки или клумбы весной и осенью, позволяя ему постепенно проникнуть вглубь почвы);
• жидкие подкормки (растворить биогумус в теплой воде (1 кг на 10 литров), дать настояться двое суток, профильтровать и применять для полива растений 2 раза в месяц).

Полезные советы по применению золы и биогумуса

1. Избегайте злоупотребления внесения древесной золы в почву, т.к. избыток кальция и калия может нарушить баланс питательных веществ.
2. При покупке биогумуса лучше обратить внимание на сертифицированный продукт, гарантирующий чистоту субстрата и присутствие в нём нужных бактерий.
3. Имейте в виду, что обе добавки совместимы друг с другом и дополняют эффект, оказываемый на почву и растения.